Ябълковите полифеноли са химикали, които се намират главно в зелени неузрели ябълки. Той е естествен антиоксидант.
1. Хранително приложение: Тъй като ябълковите полифеноли имат антиоксидантни и свободни радикални функции, те могат да се използват в хранително-вкусовата промишленост като естествен антиоксидант с висока ефективност и ниска токсичност, което може да удължи периода на съхранение на храната, да подобри качеството на храната и увеличаване на добавената стойност на храната.
2. Козметично приложение: Ябълковият полифенол е вид уникална биологична активност и химическа активност на естествените продукти, има много добра конвергенция и адхезия, може да поддържа синтеза на колаген, инхибирайки еластазата, помага на тялото да защити колагена и да подобри еластичността на кожата, така че да се избегнат или намалят бръчките, кожата да изглежда изискана. Обикновено се добавя в козметика, течност за вана, боя за коса, паста за зъби, дезодорант и други активни съставки. Има множество функции на антиоксидация, анти-стареене, анти-радиация, избелване и овлажняване и има уникални ефекти върху стареенето на кожата, бръчките и пигментацията, причинени от различни фактори.
3. Приложение на медицински и здравни продукти: Ябълковите полифенолни здравни продукти могат да премахнат свободните радикали в човешкото тяло, да инхибират увреждането на свободните радикали върху клетките и да подобрят клетъчния имунитет; Намаляване на холестерола и подобряване на телесните мазнини; Ябълковите полифеноли могат да се използват и в антиалергичните лекарства, които имат добър антиалергичен ефект без други странични ефекти.
